Tea Talk · wuqing TL2 · 10/7

2020年第一泡生普(布朗),简单记两笔

wuqing
wuqing TL2
10/7 · 👁 157 · 💬 3

顺手记一下:58一斤,5克一泡,一天两泡,一个月大概半斤。

这泡生普(布朗)放得有点久,蜜香退了,但汤更顺。老茶客说的「退火」,大概就是这个意思。

窗外的声音比茶更明显。喝到第三泡,人才慢慢静下来。

权当记录。

喝到第3泡的时候味道反而出来了,前面几泡像在热身。这种茶要给它时间。

水是新换的,青瓷盖碗烫过一遍,第一泡倒掉。这些动作做了几年,闭着眼也不会错。

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comments (3)

孟老师 TL1 2 楼 10/7

同意。 这个季节的茶确实不好挑。 改天细说。

wuqing TL2 3 楼 10/7

回一下上面的问题:我用的是定点低冲,水温 90℃,投茶 3 克。

luoning88 TL1 4 楼 10/7

这个我有体会。 楼主这个3克会不会有点少,我一般放11克。 别打我。

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